С 1 января 2021 года вступили в силу новые санитарные требования к организации общественного питания

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Новые санитарные правила к организации общественного питания приняты в рамках реализации поставленной Президентом Российской Федерации цели сохранения здоровья нации, определенной Указом от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и федеральным проектом «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография»,                  а также поручений Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации предусматривающих установление с 1 января 2021 года актуализированных обязательных требований.

В СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания с учетом особенностей питания всех категорий граждан: взрослое, детское население, инвалиды и лица, нуждающиеся в особом питании, а также питание в детских садах, школах, больницах, социальных и специализированных учреждениях, и содержат особенные требования, направленные на снижение риска здоровью детей, обусловленного пищевым фактором, и повышение роли здоровьесберегающей функции питания.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» зарегистрирован Минюстом России 11.11.2020 (регистрационный № 60833) и вступил в силу с 1 января 2021 года.

Телефон горячей линии управления социального питания Санкт-Петербурга:

8-931-326-68-07 (круглосуточно).

По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. 

По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до18.00, можно обратиться по телефону:

576-68-13 

(приемная начальника Управления социального питания).

Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb

Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу

с 9.00 до18.00, можно задать и по телефону горячей линии 

8-931-326-37-41,

организованной Комитетом по образованию.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

• Цикличное меню ясли 12 часов
• Цикличное меню сад 12 часов

Время приема пищи

Первый завтрак предоставляется воспитанникам
раннего возраста (ясли) с 8:15-8:50
младшего возраста с 8:20-8:50
среднего возраста с 8:20-8:50
старшего возраста с 8:20-8:50
подготовительного к школе возраста с 8:20-8:50.
Второй завтрак
ранний возраст (ясли) 9:30-9:45
младший возраст 10:00-10:10
средний возраст 10:00-10:10
старший возраст 10:00-10:20
подготовительный к коле возраст 10:00-10:20.
Обед
ранний возраст (ясли) 11:40-12:10
младший возраст 12:00-12:30
средний возраст 12:05-12:30
старший возраст 12:25-12:50
подготовительный к коле возраст 12:30-12:50.
Полдник
ранний возраст (ясли) 15:40-16:10
младший возраст 15:20-15:50
средний возраст 15:20-15:50
старший возраст 15:35-15:50
подготовительный к коле возраст 15:35-15:50.

Питание - один из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельности, рост, состояние здоровье и гармоничное развитие.

Рациональное питание воздействует на развитие мозга, интеллект ребёнка и функциональное развитие его нервной системы. При этом повышается устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней среды.

В детском саду организовано рациональное четырёх разовое питание, включая завтрак, второй завтрак, обед, полдник. При этом выполняются натуральные нормы, содержащие все вещества, белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Дети получают свежие овощи и фрукты, обогащенный микронутриентами хлеб, йодированную соль, витаминизированный напиток, компот с витамином «С». Первые и вторые блюда представлены овощными, мясными и рыбными продуктами.

Осуществляется контроль за качеством получаемых продуктов, условиями хранениями и сроками их реализации, технологией приготовления пищи. Воспитать у подрастающего поколения правильное пищевое поведение, привычку и вкус к здоровой пищи - дело не личное, требующее объединение усилий семьи и дошкольного учреждения. При составлении рациона питания прежде всего обращаем внимания на обеспечение энергетического баланса и поступление калорий в организм ребёнка.

Акционерное общество "Комбинат социального питания "Охта"

Питание при хронических заболеваниях

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню для детей аллергиков

Локальные и распорядительные акты организации (положения, приказы, планы-графики и т.д.)

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

НАС ОБСЛУЖИВАЕТ ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ 

 АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ОХТА"

Генеральный директор: Сташкова Светлана Сергеевна

Телефон: (812)222-30-33; (812)962-50-61
юридический адрес:
195248, Санкт-Петербург, проспект Энергетиков, дом 29
e.mail: ksp-stashkova@yandex.ru

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

• Комплексное обеспечение пищевыми продуктами и продовольственным сырьем для организации питания в ГБДОУ детский сад № 27 комбинированного вида Красногвардейского района Санкт-Петербурга осуществляется АО "Комбинат социального питания "ОХТА""АО "НЕВА ФУД"
  ООО "78 ТРЕСТ СТОЛОВЫХ"
  ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА УДАРНИК"
  ОАО "ХЛЕБНЫЙ ЗАВОД "АРНАУТ"
  ООО "АГЕЛАДА"
  ООО "АЛКОР"
  ООО "ГРАНАТ"
  ООО "РОСТХЛЕБПРОДТОРГ"
  ООО "БАЛТФУД"
  ООО "ТД ГЕЛИОС"
  ООО "АНКОМ"
  и другие.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан

Отправить обращение